當前位置:主頁 > 健康生活 > 康養飲食 >

掌握營養-跟著「我的餐盤」均衡吃

日期:2019-11-14

掌握營養-跟著「我的餐盤」均衡吃

    

     現在健康飲食概念盛行,市面上也出現不少健康餐盒供民眾選擇,只要了解基本概念,靠“一只手”就能輕鬆掌握健康。國民健康署近年推出“我的餐盤”概念,讓民眾利用拳頭、掌心,甚至是手指就能清楚每餐6大類食物要吃的量。

掌握營養-跟著「我的餐盤」均衡吃

     (圖片來源:擷取自國健署)

一手掌握營養 均衡飲食超簡單

     衛福部國健署署長王英偉表示,“我的餐盤”圖像是個均衡飲食概念,運用口訣可以讓民眾日常生活中的任何容器都能成為“我的餐盤”。

掌握營養-跟著「我的餐盤」均衡吃

     (每餐水果拳頭大,菜比水果多一點,所以份量要比一個拳頭多。圖片來源:擷取自國健署)

掌握營養-跟著「我的餐盤」均衡吃

     (吳建遠建議,可多攝取豆類、魚類,避免因為吃過多肉類,攝取太多脂肪。圖片來源:擷取自國健署)

掌握營養-跟著「我的餐盤」均衡吃

     (堅果份量容易超標,要特別留意。圖片來源:擷取自國健署)

     從口訣中就能看出每餐該吃的份量有多少,其中比較特別的是堅果種子部分,一茶匙該怎么抓呢?其實只要把手伸出來比個讚,大約就是大拇指一個指節的份量,避免過量攝取。國健署社區健康組組長吳建遠則指出,國人特別容易忽略堅果種子的部分,希望可以藉由推廣“我的餐盤”概念,讓大家記得均衡攝取,也要注意份量。

     長期提供老人共餐的東新91健康樂活心聚點創辦人李翠華指出,自從知道“我的餐盤”口訣之后,不只在設計共餐菜色時會按照口訣,因為是統一打菜,志工們也都會依照“我的餐盤”概念,提供給據點長者營養均衡的餐點,也會向長者宣導“我的餐盤”概念,即使阿公阿嬤回家之后,也會知道自己該怎么吃,不怕吃得不夠、營養不足。

     “以前看電視,都會配一大把的堅果,但知道我的餐盤概念之后,知道要控制份量,不能吃太多,”社團法人中華洪門大蜀山社會關懷協會共餐據點的吳奶奶也表示,以前吃飯都覺得只有菜、肉跟飯,現在就懂得還要注意每天喝牛奶、每餐適量攝取水果以及不該把堅果種子當零食吃。

Follow我的餐盤 外食族也能健康吃

     身為外食族,卻又不想放棄健康,該怎么辦?想要有菜、有肉,又得顧荷包,最好的選擇可能就是自助餐或是小吃店了,只要把握正確的飲食觀念,就不怕吃過量或是營養不均衡,國健署特別為了外食族設計了多種組合,都符合“我的餐盤”概念,即使餐餐老是在外,還是能吃得健康營養。

掌握營養-跟著「我的餐盤」均衡吃

     (圖片來源:擷取自國健署)

掌握營養-跟著「我的餐盤」均衡吃

     (圖片來源:擷取自國健署)

     上面兩圖皆是以自助餐為例,要注意主餐避免挑選油炸物,另外只要再補充拳頭大份量的水果和一個大拇指節份量的堅果就是完美的一餐。

掌握營養-跟著「我的餐盤」均衡吃

     (圖片來源:擷取自國健署)

     如果是吃小吃店的話,要注意乾麵油脂含量會比較高,可以改成湯麵不喝湯,減少油脂油脂攝取,也同樣要再補充水果及堅果。

     吳建遠表示,其實不管是吃自助餐、小吃店,甚至是滷味等,還是在家自己煮,都是掌握同樣原則即可,在生活中實踐也很容易。

     責任編輯:希爾陳祖晴

希爾免責聲明 啟元膠囊tips 希爾公眾號

原標題「掌握營養-跟著「我的餐盤」均衡吃」
來自:http://www.ncihjd.live/healthy/diet/4260.html



在線咨詢客服-希爾藥業
在線咨詢客服-希爾藥業
希爾是國際桑葉提取物標準參與制定者

國際桑葉提取物標準參與制定者

國際桑葉提取物標準參與制定者

希爾是桑葉復方制劑DNJ檢測標準制定者

桑葉復方制劑DNJ檢測標準制定者

桑葉復方制劑DNJ檢測標準制定者

希爾是DNJ+FAGOMINE配比PCT國際專利獲得者

DNJ+FAGOMINE配比PCT國際專利獲得者

DNJ+FAGOMINE配比PCT國際專利獲得者

希爾是啟元膠囊技術標準制定者

啟元膠囊技術標準制定者

啟元膠囊技術標準制定者

希爾自主知識產權,掌握核心技術

自主知識產權,掌握核心技術

專業研究:自主知識產權,掌握核心技術

希爾相關生產工藝獲得專利保護

相關生產工藝獲得專利保護

專業生產:相關生產工藝獲得專利保護

希爾相關檢測技術獲得專利保護

相關檢測技術獲得專利保護

專業檢測:相關檢測技術獲得專利保護

希爾系列產品為全球“糖友”打造整體解決方案

系列產品為全球“糖友”打造整體解決方案

專業系列:系列產品為全球“糖友”打造整體解決方案

希爾面向全球知名企業輸出高科技產品

面向全球知名企業輸出高科技產品

專業出口:面向全球知名企業輸出高科技產品

希爾種植基地媲美旅游勝地,期待您的蒞臨

種植基地媲美旅游勝地,期待您的蒞臨

專業基地:種植基地媲美旅游勝地,期待您的蒞臨

陕西11选5任选基本走势图